Speak Low
亞洲第二名的酒吧，超超超極猛！！！
進門時，有通關密語，要先進入一樓的賣調酒器材的店家，跟他說你要上酒吧，他會打開暗門，讓你走入一條神秘的通道上二樓跟三樓。
二樓是美式酒吧，三樓是走日式、英式風格。一間酒吧兩種體驗。
覺得扎扎實實的被衝擊到，原來酒吧是都可以這樣子的，台灣有類似二樓的酒吧我覺得是45bar，整體環境感覺最接近，但調酒品質天差地遠。
至於三樓的感覺，有一點像Alchemy，但差異還是很大，但找不也相似的了。
我只能說台灣真的沒法誕生出這樣子的一間酒吧，整個環境就是撐不起來。
第一杯我點了Shanghai Cobbler。
有桂花陳酒、接骨木、檸檬、王老吉、莓果。是一款味道細緻清爽的調酒。
很適合作為第一晚開場的第一杯酒，拉起整個精彩序幕。
鳳梨那杯則是On The Beach，喝下去一整個彷彿置身於海灘上，若此時我是在海邊喝著這一杯調酒，那該有多棒啊！！
上了三樓繼續今晚的第三杯酒，Smoke Gets In Your Eyes，是一款非常精心設計的調酒。
以培根跟巧克力作為配料，酒體是波本威士忌加上些許雪莉酒。先燃燒著肉桂跟丁香，帶出煙霧。再用杯子罩著，讓煙霧瀰漫在杯中染上煙燻味。
片刻後拿起，再倒入酒液，完成一幅精緻的作品。
邊聞著那淡淡舒服的煙燻味，喝著那強烈卻溫順帶點甜的酒液，再吃上一口巧克力或培根，實在是極佳的體驗阿。
最後一杯是Deadman's Chest。
以骷髏頭、寶藏箱作為裝飾。酒杯是天然的椰子殼。
用天然的椰子倒出椰子水，加入以靈陵豆浸泡過得萊姆酒、棕櫚糖跟少許海鹽，Stir的方式製作。
最後整杯酒液再倒回椰子殼，放在骷髏頭上，以寶藏箱為底座。
並倒入乾冰製造出神秘感。是一款非常東南亞海洋風格的調酒，或者說是加勒比海風的調酒。
整個神啊！！好想自己在家調喔
喔然後調酒師都超帥的！！！
不是我在說，真的是帥到我會忌妒。這裡的服務生也非常多元，有歐美人士，也有日本人。
三樓有位服務生就是來自東京。然後Bartender也非常厲害，聽說最近還要到新加坡授課呢！
之前似乎有待過新加坡，也認識不少台灣的Bartender，好多台北的酒吧他也都知道呢，真的是圈內人。
總之，這是一家我非常非常推薦的酒吧，若有來上海，一定要來這家酒吧喝上一杯。絕對不會失望的。
亞洲第二名的酒吧，超超超極猛！！！
進門時，有通關密語，要先進入一樓的賣調酒器材的店家，跟他說你要上酒吧，他會打開暗門，讓你走入一條神秘的通道上二樓跟三樓。
二樓是美式酒吧，三樓是走日式、英式風格。一間酒吧兩種體驗。
覺得扎扎實實的被衝擊到，原來酒吧是都可以這樣子的，台灣有類似二樓的酒吧我覺得是45bar，整體環境感覺最接近，但調酒品質天差地遠。
至於三樓的感覺，有一點像Alchemy，但差異還是很大，但找不也相似的了。
我只能說台灣真的沒法誕生出這樣子的一間酒吧，整個環境就是撐不起來。
第一杯我點了Shanghai Cobbler。
有桂花陳酒、接骨木、檸檬、王老吉、莓果。是一款味道細緻清爽的調酒。
很適合作為第一晚開場的第一杯酒，拉起整個精彩序幕。
鳳梨那杯則是On The Beach，喝下去一整個彷彿置身於海灘上，若此時我是在海邊喝著這一杯調酒，那該有多棒啊！！
上了三樓繼續今晚的第三杯酒，Smoke Gets In Your Eyes，是一款非常精心設計的調酒。
以培根跟巧克力作為配料，酒體是波本威士忌加上些許雪莉酒。先燃燒著肉桂跟丁香，帶出煙霧。再用杯子罩著，讓煙霧瀰漫在杯中染上煙燻味。
片刻後拿起，再倒入酒液，完成一幅精緻的作品。
邊聞著那淡淡舒服的煙燻味，喝著那強烈卻溫順帶點甜的酒液，再吃上一口巧克力或培根，實在是極佳的體驗阿。
最後一杯是Deadman's Chest。
以骷髏頭、寶藏箱作為裝飾。酒杯是天然的椰子殼。
用天然的椰子倒出椰子水，加入以靈陵豆浸泡過得萊姆酒、棕櫚糖跟少許海鹽，Stir的方式製作。
最後整杯酒液再倒回椰子殼，放在骷髏頭上，以寶藏箱為底座。
並倒入乾冰製造出神秘感。是一款非常東南亞海洋風格的調酒，或者說是加勒比海風的調酒。
整個神啊！！好想自己在家調喔
喔然後調酒師都超帥的！！！
不是我在說，真的是帥到我會忌妒。這裡的服務生也非常多元，有歐美人士，也有日本人。
三樓有位服務生就是來自東京。然後Bartender也非常厲害，聽說最近還要到新加坡授課呢！
之前似乎有待過新加坡，也認識不少台灣的Bartender，好多台北的酒吧他也都知道呢，真的是圈內人。
總之，這是一家我非常非常推薦的酒吧，若有來上海，一定要來這家酒吧喝上一杯。絕對不會失望的。
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