[食記] The Lobby of Simple Kaffa

The Lobby of Simple Kaffa 這是一家，非常非常強的咖啡店！
他們於2016世界咖啡烈酒大賽(WCIGS)拿下初賽“世界第一”、決賽“世界第三“的成績。今年更是世界咖啡大師賽(WBC)第一名，是咖啡界的最高榮耀。

而我這次品嚐的是他們世界咖啡烈酒大賽中出杯的作品。

威士忌杯裝的是「春日」，冰飲。清酒壺裝的是「不知春」，溫熱飲。

他們還有一款是愛爾蘭咖啡，但我沒有喝到，因為沒錢了。

價格，非常的高貴。春日跟不知春的價格是400元，而愛爾蘭咖啡是500元。

這價格之高貴，可是入口的瞬間完全讓我覺得對得起這價格啊，而且還是超值。

為什麼可以讓我這麼驚艷！完全超出我對咖啡的想像。




時日已久，其實對味道的記憶有點散去了。（果然拖不得啊）

但我仍然猶存不知春的花香之豐富，春日那層次之複雜。實在難以忘懷。

若講味道的細節，我實在記不起了。

可是我依然記得入口的那個畫面。（對，我神之雫看太多了）。

若用女生來形容，春日有如高雅氣質的姐姐，美麗優雅卻令我看不透。

不知春則是淘氣頑皮的妹妹，好動活潑洋溢著笑容。

雖然我個人在現實中是姐控，不過這兩款相比，我卻比較喜歡不知春多一些。

那豐富且源源不絕的花香，真的是太驚豔！

可能是因為他們加了烏龍茶與花蜜的關係，才有如此的香味。



春日的感覺，就有點冰山美人那樣，細細淡淡的味道，非常優雅的瀰漫在口中。但那複雜的層次，真令我猜不透。

無法知道她到底在想什麼，想透露什麼給我。只能待我慢慢尋找，但時間卻又不允許我如此。

過一會兒，味道就被冰塊給沖淡了。真的就如高傲的姐姐一般，無法捉摸。


總之，若我有點錢的話或是遇到崩潰期，我一定會去喝的。但荷包扁扁啊。怎麼可以讓我喝到這種東西！